منتديات عالم الابداع

اينـــــــ,,,,ــما يكونــــــ الابداع ــــــــ نحــــــ نكــــ,,,,ـــون ـــــن


شوربة الدجاج با الشعرية

شاطر
avatar
زائر
زائر

شوربة الدجاج با الشعرية

مُساهمة من طرف زائر في 2007-08-06, 02:07

شوربة الدجاج بالشعيرية



عدد الأشخاص: 5 ـ 6

مدة التحضير: 20 ـ 30 دقيقة

مدة الطهي: 45 ـ 50 دقيقة

الطريقة المقادير

المقادير

1/2 دجاجة طازجة.

1 كوب من الشعيرية المقطعة.

1 ـ 2 حبة طماطم ناضجة.

2 حبة بطاطس.

1 ـ 2 ملعقة من السمن البلدي أو الزبدة.

1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملح حسب الرغبة.

الطريقة

ينظف الدجاج ثم ينزع جلده ويغسل بالماء البارد وبقطع إلى قطع صغيرة.

تغسل حبة الطماطم وتفرم فرماً خشناً.

تقشر حبات البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

يوضع مقدار السمن أو الزبدة في قدر، يضاف إليه ملعقة صلصة البندورة وقطع الدجاج ويرفع القدر على النار.

يقلب الدجاج بملعقة خشبية حوالي 5 دقائق ثم يضاف إليه قطع الطماطم المقطعة مع الاستمرار بالتقليب.

يصب فوق الدجاج والطماطم مقدار من الماء الكافي للنضوج ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك المزيج حتى يغلي جيداً.

أخيراً يضاف إلى مزيج الشوربة قطع البطاطس والشعيرية وتترك الشوربة حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج المقادير.

يرفع قدر الشوربة عن النار ويصب في أطباق غويطة ويقدم ساخن.
avatar
admin
إدارة المنتدي
إدارة المنتدي

ذكر عدد الرسائل : 535
العمر : 26
العمل : طالب
رقم العضوية : 1
البلد :
احترام قوانين المنتدى: :
الأوسمة :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 15
تاريخ التسجيل : 17/06/2007

رد: شوربة الدجاج با الشعرية

مُساهمة من طرف admin في 2008-02-28, 14:59

لذيذة
مشكورة أختي علي الوصفة الحلوة


_________________

    الوقت/التاريخ الآن هو 2019-01-17, 14:05